Puhas Originaal 100% Peru
Peruu kuulub maailma kõige metsasemate riikide hulka, üle poole Peruu pindalast on kaetud puudega – ja suur osa sellest on Amazonase troopiline mets. Pole ime, et Peruu on maailma kümne kõige bioloogiliselt mitmekesisema riigi seas.
Kahjuks on metsade hävitamine ja degradeerimine Peruus tõsised probleemid, mida põhjustavad monokultuuriline põllumajandus, kaevandamine, teede ehitus ja ebaseaduslik raiumine.
Kuna kakao kasvab agroforestry süsteemis, annab selle kasvatamine põllumajandustootjatele võimaluse teenida sissetulekut, kaitstes samal ajal metsi ja säilitades bioloogilist mitmekesisust. Peruu Ucayali kakao on orgaaniliselt toodetud ja sertifitseeritud; pestitsiide ega keemilisi väetisi ei kasutata.
Peruu Ucayali kakao on Trinitario sortidest. Selle maitseprofiil on iseloomustatud tasakaalustatud šokolaadise kehaga, madala happesusega, erakordsete magusate karamelli ja pähkli nootidega ning puuviljalike nüanssidega.
Pärast käsitsi korjamist toovad põllumajandustootjad niisked kakaooad kesksetesse kääritamisüksustesse.
Päritolu: Peruu
Regioon: Kesk-Amazonas
Sort: Trinitario
Noodid: Karamell, pähkline, puuviljane
SKU: 5430002193212
PUHAS ŠOKOLAAD: 100% kakaooad
Energia: 550Kcal, 2300kJ
Kokku rasva: 52g
millest küllastunud rasv: 31g
Süsivesikud: 5g
millest suhkur: 0g
Valgud: 15g
Sool: 0g